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  • 【bpm64】由来と込められた思い

    【bpm64】由来と込められた思い

    bpmって何ですか? とよく聞かれます。 そう言えば商品にも記載をしていないし、(!) WEBにも載せていなかった、、(!!!) と改めて気づいたのでその意味や由来について ここで少しお話してみたいと思います。 ブランドネームの「bpm」とは、 ある言葉の頭文字からとっています。それは…

    【bpm64】由来と込められた思い

    bpmって何ですか? とよく聞かれます。 そう言えば商品にも記載をしていないし、(!) WEBにも載せていなかった、、(!!!) と改めて気づいたのでその意味や由来について ここで少しお話してみたいと思います。 ブランドネームの「bpm」とは、 ある言葉の頭文字からとっています。それは…

  • 「おかやま果実」ブランドに認定されました。

    「おかやま果実」ブランドに認定されました。

    パイシーパイスのレトルトカレー 青バナナと牛すじのケララカレー が2022年度おかやま果実 に認定され、先日行われた認定式に出席してまいりました…

    「おかやま果実」ブランドに認定されました。

    パイシーパイスのレトルトカレー 青バナナと牛すじのケララカレー が2022年度おかやま果実 に認定され、先日行われた認定式に出席してまいりました…

  • イギリス文化とアーユルヴェーダ的お茶

    イギリス文化とアーユルヴェーダ的お茶

    多民族、多宗教、多言語といろいろ混ざり合うカオスな国インド。 長い植民地時代に育まれた独自の食文化は今のインド料理の原点でもあります…

    イギリス文化とアーユルヴェーダ的お茶

    多民族、多宗教、多言語といろいろ混ざり合うカオスな国インド。 長い植民地時代に育まれた独自の食文化は今のインド料理の原点でもあります…

  • レトルトカレーこぼれ話2

    レトルトカレーこぼれ話2

    もともとは「親鶏とじゃがいものケララカレー」としてスタートしたレトルトカレーの商品開発…

    レトルトカレーこぼれ話2

    もともとは「親鶏とじゃがいものケララカレー」としてスタートしたレトルトカレーの商品開発…

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A moment to enjoy Indian food and culture.

Black tea of Indian origin

パイシーパイスがプロデュースする厳選茶園のインド紅茶ブランド「bpm64」 

RETORT CURRY

瀬戸内産食材を使用したお米にあうレトルトカレーシリーズ 

GIFT SET

オリジナルのギフトボックスでお届けするパイシーパイスのギフトセット。 地域の食材を生かした特別なカレーと厳選されたインド原産紅茶葉のセットで、豊かな時間を楽しんでいただけます。 賞味期限が長く、常温保存もできて実用的なところも喜ばれるポイントです。 

パイシーパイスのヘッドシェフ

Head chef at 'spicyspice'

ヘッドシェフのシャビン・ジャバー(Shabin Jabbar)は、自然豊かなインド南部ケララ州出身。
インドの祖母から教わった「料理は愛で作るもの」という言葉を胸に、南インドのローカル食文化を日本の食材で表現したスパイス料理を提案しています。
★ 2020年「ミシュランガイド京都・大阪+岡山2021」においてミシュランプレートに選出 ★

We propose a new spice food and lifestyle culture based on South Indian culture.

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